L’IGT Umbria Rosso Trescone deve il suo nome ad un tradizionale ballo che si usava eseguire durante la vendemmia. E’ il nostro vino più giovane, composto da Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, viene prodotto in Umbria, nell’area del Lago Trasimeno.

La vendemmia avviene tra settembre e ottobre a seconda delle varietà, dopodiché ha luogo la macerazione, a contatto con le bucce, per una durata di quindici giorni. La fermentazione alcolica viene svolta in botti di acciaio inox e a seguire il vino poi va in botti di Rovere di Slavonia da 50 hl., per quattro mesi.

Vino dal corpo equilibrato e di grande bevibilità. I profumi sono speziati, con note di confettura rossa, liquerizia e cioccolato.
Al palato ha buona concentrazione e tannino armonico.
Si abbina con pasta, risotti, arrosti di carne bianca e rossa, pesce d’acqua dolce e formaggio